21.09.2014

Кофейные чемпионаты Украины

Во Львове 18-21 сентября состоялись кофейные чемпионаты Украины. Бариста KofeIn тоже немного поучаствовали.  И не ударили в грязь лицом…

Самый справедливый и беспристрастный чемпионат – это каптестинг. Судей тут нет, субъективизма нет. Кто больше чашек за более короткое время определил – тот и чемпион. Специалисты KofeIn в этих соревнованиях побеждали уже не раз. В этот раз чемпионом стал Рома Смирнов, опытнейший бариста KofeIn из Полтавы. Наверное впервые за всю историю проведения чемпионатов (а они проходят уже 7 лет) - Рома правильно определил все чашки, то есть три раза по 8 чашек. 
 
А вообще, в KofeIn в этом виде спорта - «длинная скамейка». Мы каждый месяц проводим открытый чемпионат.  Победить в нем не намного легче, а часто наверное и труднее, чем в чемпионате Украины. Например, Рома Смирнов так пока и не смог ни разу стать чемпионом KofeIn.  А предыдущий чемпион Украины Александр Галицин сумел стать чемпионом KofeIn только после нескольких лет участия, уже будучи чемпионом Украины.
 
Кроме чемпионства в каптестинге – Рома также вышел в финал классического чемпионата бариста, но там победить не получилось.
 
В этом году впервые наряду с другими чемпионатами проводился Брюерс-Кап. Это чемпионат по завариванию кофе в «свободном стиле». То есть, участники заваривают свой кофе для трех вкусовых судей. Заваривать можно как хочешь, только не в эспрессо-машине.  Побеждает тот, чей кофе судьи признают самым вкусным.  А на вкус, как известно - влияет не только сам кофе, но и «понтовость» его приготовления и умение об этом кофе рассказать. Шеф-бариста KofeIn Руслан Карелашвили  давно и не без оснований считался в заваривании кофе большим специалистом. Оказывается, он не просто БОЛЬШОЙ специалист, но САМЫЙ БОЛЬШОЙ В УКРАИНЕ. Что он и доказал на этом чемпионате, став чемпионом.
 
Рома и Руслан поедут теперь на Чемпионаты Мира, которые пройдут в Гетеборге (Швеция). Так случилось, что они уже ездили вместе в Сеул, когда стали победителями в Латте-Арте и Кофе-Алкоголе. Когда то рекламировали армию США: «Поступайте в армию США и вы объедете весь мир». То же и в KofeIn 
 
Ну а так – вы ж знаете, что жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе. А если не знаете – спросите у Ромы и Руслана 
email*

Новый пароль и инструкция высланы на ваш E-mail

Имя
E-mail*
Номер телефона
Пароль*

На ваш E-mail выслана ссылка с подтверждением регистрации

Войти через Facebook

Товар добавлен в корзину