28.09.2011

"Вставай,Украина!!!! Мы тебе кофе сварили",-говорят новые кофейные чемпионы

28.09.2011

В Харькове 26-27 апреля состоялись два кофейных чемпионата Украины - среди каптестеров и Кофе-И-Алкоголь

Обзванивая перед чемпионатом возможных участников, спонсоров и прочих заинтересованных лиц, я услышал от одного из них такое мнение: «Какие чемпионаты ?!  Мы не можем сейчас ни в чем таком участвовать. Вы посмотрите, что вокруг творится!!! Страна стоит на коленях…»

И я подумал: «А вдруг он прав… Как же стране помочь-то?!» И тут мне вспомнился прикольный лозунг,который я видел на футболках: «Вставай,Україно!!! Москаль вже годину не спить!!!»  И я сочинил для кофейных чемпионатов свой лозунг:

 «Вставай, Украина!!! Мы тебе кофе сварили!» 

Чемпионат каптестеров прошел 26 апреля.  На старт вышли вот эти смелые и уверенные в своем вкусе к хорошему кофе люди:

Евгений Малышко, Киев

Руслан Якубов, Харьков

Виталий Воловиков, Харьков

Александр Зацаринный, Харьков

Владимир Бекетов, Луганск

Сергей Лопатин, Луганск

Алена Середа, Киев

Вячеслав Маслий, Киев

Александр Луговской, Киев

Алена Буряк, Донецк

Денис Дзюба, Киев

Станислав Любимский, Харьков

Александр Касимиров, Харьков

Максим Виговский, Луганск

Егор Полянский, Сумы

Жалко конечно, что глядя на этот список может показаться, что Украина – это только от Луганска до Киева…  Но тем не менее – соревнования были довольно серьезные. Кофейные спонсоры - «Віденська кава»,«Монтана кофе Украина», «Країна кави», «Меджик кофе», KofeIn - предоставили 18 сортов кофе:

Сальвадор, Бурбон (СОЕ),

Эфиопия Йиргачеф,

Индонезия Ява,

Перу Супремо,

Панама SHB ,

Мексика Альтура,

Робуста  Уганда,

Робуста Индонезия,

Индонезия Линтонг,

Индонезия Манхелинг,

Коста Рика SHB,

Никарагуа Маранго,

Сан Доминго

Мексика SHB,

Гватемала Флор Де Кобан,

Гватемала Тересита,

Кения АА (Сандалии Селекшн),

Кения АА Кагумо,

Благодаря помощи добровольцев из «Меджик кофе», Дома Кофе, кофейни BarCoff, а также Дмитрия Скляренко и Евгения Шарлая – чемпионат прошел на довольно приличном уровне. Кофе был заварен качественно и отличался только по вкусу и аромату. Поэтому перед участниками стояла непростая задача. С ней справились и вышли в полуфинал:

Евгений Малышко, Киев

Руслан Якубов, Харьков

Виталий Воловиков, Харьков

Александр Зацаринный, Харьков

Сергей Лопатин, Луганск

Станислав Любимский, Харьков

 

Из этих участников в финал пробились Евгений Малышко, Виталий Воловиков и Александр Зацаринный

 

В финале не было равных сомелье из Киева Евгению Малышко, он правильно определил 8 чашек из 8, за пять минут.

Обжарщик кофе, который используется KofeIn - Александр Зацаринный определил пять чашек,

бариста KofeIn Виталий Воловиков – две.

Так что, за украинского участника мирового чемпионата в Лондоне будут болеть не только кофейные фанаты, но и ценители вина.

А на следующий день состоялся чемпионат Украины Кофе-И-Алкоголь. Это был также и отборочный турнир ,победитель которого будет представлять Украину на чемпионате мира в Лондоне.

На старт вышли 13 бариста ,в том числе пятеро КофеИновцев.
1.Андрей Прокофьев, из Киева, ресторан Девайс.
2.Виталий Панченко, Харьков, КофеИн
3.Дмитрий Грехов,Харьков, КофеИн
4. Руслан Якубов, Харьков, КофеИн
5. Юлия Парфентьева, Харьков, КофеИн
6. Роман Ерошенко, Харьков, КофеИн
7. Сергей Лопатин, Луганск
8. Виговский Максим, Луганск
9. Александр Хаджи, Киев
10. Александр Луговской, Киев
11. Косенко Константин, Сумы
12. Кальченко Юлия, Сумы, Кавова Пошта
13. Паращенко Игорь, Сумы, TFT Company

Борьба была напряженнейшая. Извините за неправильный термин, это была не борьба, а настоящая РУБКА Сначала лидировала Юля Парфентьева. 

 

Потом первенство перехватил другой бариста из KofeIn Роман Ерошенко:

 

Но потом его опередил Александр Луговской, счет которого пытались превзойти Александр Хаджи, у которого что то дрогнуло и испортило кофе по ирландски  и  многократный участник чемпионатов Андрей Прокофьев, которому совсем немного не хватило, чтобы догнать Луговского. Но потом, под неимоверный гром аплодисментов и рев харьковской кофейной торсиды Руслан Якубов повторил результат Александра. И вот когда они обнявшись сидели на пьядестале и ждали, на кого из них рухнет гильотина - она рухнула.

На обоих...

Выступавший последним новичок соревнований бариста Дмитрий Грехов провел свою презентацию очень уверенно, зажигательно и красиво.

 

За свои 8 минут он "поставил на уши" весь зал и вырвал победу.


Как распределились остальные места - можно посмотреть в таблице результатов :


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

А Диму ждет лондонский дождь...

email*

Новый пароль и инструкция высланы на ваш E-mail

Имя
E-mail*
Номер телефона
Пароль*

На ваш E-mail выслана ссылка с подтверждением регистрации

Войти через Facebook

Товар добавлен в корзину