Декабрьский открытый чемпионат KofeIn по каптестингу был приурочен к 10-летию KofeIn. Десять лет назад на наших кофейных просторах правила бал «Италия». Пить горелые маслянистые сухари «постоянно стабильного качества» тогда было писком моды, а знающи
28.12.2013
Декабрьский открытый чемпионат KofeIn по каптестингу был приурочен к 10-летию KofeIn. Десять лет назад на наших кофейных просторах правила бал «Италия». Пить горелые маслянистые сухари «постоянно стабильного качества» тогда было писком моды, а знающие таинственное слово «арабика» слыли кофейными гуру. Десять лет пролетело – и случилось чудо…
На старт в этот раз вышло 14 кофейных профессионалов. И какая символичная магия чисел !!! – им «противостояло» 14-же сортов кофе. Той самой когда-то таинственной Арабики. Но за эти годы кофейная мода изменилась. Теперь словом «арабика» никого не удивишь. Да что там говорить, в некоторых прогрессивных кофейнях, которых теперь по 4шт на каждом перекрёстке - уже знают не то что слово "Сантос", а даже «Йиргачеф».









